• الامارات
  • مصر
  • Phone +971582877558
  • الشارقة, صناعية18, الامارات
  • Phone+201032663676
  • ش ام كلثوم, المريوطية فيصل, الجيزة
01 مايو

حلول شحن الاسماك

عندما يكون لديك سمك السلمون المرقط في مطعم ، هل فكرت يومًا في كيفية وصول هذه السمكة إلى طبقك؟

بدون شك ، هذه عملية شحن طويلة لإحضار هذه المأكولات البحرية اللذيذة إلى مائدتك حتى تتمكن من الاستمتاع بسمك السلمون الطازج والروبيان والقريدس وسمك القد والكركند وسرطان البحر.

في هذه المقالة ، سنناقش كيفية شحن المأكولات البحرية المجمدة ، والتحديات الرئيسية ، وعملية التعبئة والتغليف خطوة بخطوة ، وكيفية شحن المأكولات البحرية ، وكيفية اختيار الناقل المناسب.

كما قد تكون خمنت ، تلعب المأكولات البحرية دورًا حيويًا في السلسلة الغذائية في العالم. عندما يتعلق الأمر بتصدير الأسماك ، يجب أن تتخذ الاحتياطات الرئيسية لشحن المأكولات البحرية أو الأسماك المجمدة من بلد إلى آخر.

في هذه الحالة ، يعد شحن الأسماك المجمدة من أكثر الأشياء حساسية التي يمكن إفسادها. في بعض الأحيان ، يمكن أن يؤدي بسهولة إلى تسمم غذائي أو تسمم. عندما يتحرك هذا المنتج فإنه يحتاج إلى عناية مناسبة بسبب طبيعته فإنه يحتاج إلى أن يتم نقله عن طريق الشحن الجوي.

جدول المحتويات
كيف تشحن المأكولات البحرية إلى الخارج؟
ما هي التحديات الرئيسية لشحن المأكولات البحرية؟
الأشياء التي تستخدم لتغليف المأكولات البحرية
كيف تحزم المأكولات البحرية المجمدة؟
حاوية نوع E
ملصق ثلج جاف (IATA Class 9 Miscellaneous)
ما نوع المستندات المطلوبة لشحن المأكولات البحرية؟
كيفية شحن المأكولات البحرية عملية خطوة بخطوة
لماذا اختيار الناقل الجوي المناسب مهم في شحن المأكولات البحرية؟
كيف تشحن المأكولات البحرية إلى الخارج؟
حسنًا ، هناك خياران عندما يتعلق الأمر بشحن المأكولات البحرية الطازجة إلى الخارج. كل خيار له مزايا وعيوب ، لكنك تريد شحن طعام قابل للتلف ، لذلك لا يوجد سوى خيار واحد: الشحن الجوي.

إنها أفضل طريقة لشحن الأطعمة المجمدة أو الأطعمة القابلة للتلف بطريقة سريعة جدًا.

أشياء يجب وضعها في الاعتبار عند شحن المأكولات البحرية الطازجة إلى الخارج

في هذا القسم ، سنلقي نظرة سريعة على بعض القواعد واللوائح الخاصة بنقل الأطعمة القابلة للتلف أو العناصر المجمدة. احتفظ بالنقاط التالية في ذهنك:

● حافظ على درجة الحرارة أقل من 40 فهرنهايت
● استخدم الأكياس البلاستيكية المانعة للتسرب وأحكم إغلاقها بإحكام
● يجب أن تكون التعبئة في حاويات / صناديق متينة جيدة البناء
● قم بتعبئة الطعام بالثلج الجاف أو بمواد تبريد مختلفة
● ضع المأكولات البحرية في ثلاجة محمولة
● ضع ملصقًا على الحاوية “ثلج جاف” حتى يعرف الطاقم
● يجب استخدام ملصق حذر

احصل على تقدير مجاني لشحن المأكولات البحرية
ما هي التحديات الرئيسية لشحن المأكولات البحرية؟
دعونا نناقش بعض التحديات الرئيسية لشحن الأسماك أو المأكولات البحرية:

قلة التخزين البارد والبيئة غير الصحية
التخمير خلال موسم الأمطار / الحار
نمو جرثومي ودرجة حرارة منخفضة
يمكن أن يؤدي الفقد المفرط للرطوبة إلى حرق المجمد المنتج
الأشياء التي تستخدم لتغليف المأكولات البحرية
أرغب في مشاركة الأشياء التي تحتاجها لتعبئتها لشحن الأسماك المجمدة هي:

صندوق مموج خارجي
حاوية معزولة
بطانة بلاستيكية سعة 2 مل
جليد جاف / كيس جل / ثلج رطب
ملصقات الجليد الجاف
غطاء حاوية معزول
حصيرة / منشفة ماصة
ربطة عنق أو ربطة عنق أخرى
3-4 أكياس بلاستيكية بسمك 4 مم على الأقل
كيف تحزم المأكولات البحرية المجمدة؟
دليل تغليف المأكولات البحرية المجمدة
المصدر: FedEx
أولاً ، تضع الأسماك المجمدة أو المأكولات البحرية في أكياس بلاستيكية واقية بسمك 4 مم على الأقل ومقاومة للثقب.
استخدم أربطة مضغوطة أو روابط أخرى لتأمين الحقيبة لمنع التسربات والانسكابات.
التواء والطي وإزالة الهواء الزائد وربط الكيس بإحكام.
كرر هذه العملية مرة أخرى ، وأضف عبوات الهلام المجمدة في الكيس البلاستيكي التالي في الأسفل ، ثم ضع عبوة المأكولات البحرية على حصيرة ماصة داخل الصندوق وقم بتغليفها ولفها وطيها وربطها.
جهز حاوية معزولة ، ووفر مساحة للثلج الجاف ، واحتفظ بحزم المأكولات البحرية في الحاوية بالثلج الجاف ، واملأ الفراغ بفول سوداني معبأ غير معبأ أو كيس متعدد الأشكال.
أغلق غطاء الحاوية المعزول ولكن ليس مغلقًا تمامًا بسبب الثلج الجاف. يصنع غاز ثاني أكسيد الكربون لذا يجب السماح له بالتنفيس.
أخيرًا ، ضع صندوق الحاوية المعزول في الصندوق المموج الخارجي ثم قم بتعبئة هذا الصندوق بطريقة H-taping وقم بتطبيقه على جميع اللوحات والدرزات.
حاوية نوع E
عادة ما يتم تعبئة الأسماك والمأكولات البحرية في حاويات ULD من النوع E مثل EH و E و EO ويتم توفيرها وفقًا لمعايير خدمات الناقل في صناعة الطيران.

ملصق ثلج جاف (IATA Class 9 Miscellaneous)
يجب أن تظهر هذه التسمية في المربع الخارجي. حيث يجب عليك تقديم التعريف الصحيح والتصنيف ووضع العلامات والتسمية عليها.

تفاصيل شحنة IATA DRY ICE هي:
اسم وعنوان الشاحن
اسم وعنوان المرسل إليه
الوزن الصافي للثلج الجاف بالكيلو جرام
رقم الأمم المتحدة 1845 (تحديد رقمي للجليد الجاف)
ثاني أكسيد الكربون أو الثلج الجاف
ما نوع المستندات المطلوبة لشحن المأكولات البحرية؟
المستندات المطلوبة لشحن المأكولات البحرية الطازجة هي:

بوليصة الشحن الجوي
شهادة المنشأ
فاتورة تجارية
شهادة فحص صحية
بيان تصدير الشاحن
شهادة الشاحن للحيوانات الحية
شهادة تأمين
شهادة سايتس

بوليصة الشحن الجوي

وهي تقدم أدلة مستندية عن عدد الطرود التي تم شحنها ووزن ونوع البضائع الجاري شحنها. يجب أن تتضمن أيضًا معلومات المعالجة حول “LIVE” أو “FRESH”. في حالة DRY ICE. يجب أن تكون المعلومات مثل هذا:

Leave Your Reply

Your email address will not be published.

*

× كيف يمكنني مساعدك؟